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カニンヘンダックス・ドナウの記録〜モナコからの贈り物〜２ 番外編
　　私の手に傷をいっぱい残して3週間でママのところに帰っちゃったモナコ。 キズの治った私の手にいつの間にか結んであった赤い糸、 たぐりよせたらドナウのしっぽが見えました。
アサリの泡風呂はアリか？

先日、ワン友の姫婿ちゃんからアサリをいただきました
この辺の海辺は、アサリとかはまぐりがかなり採れるらしく
もらえた量も、ほらっ大漁〜（多分１．３キロくらい）
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状態は、もちろん採れ立て

つまり・・・

なにがしかの手を加えなければ食べられない状態な訳で・・・

私、アサリというものは、
食べれる状態のものしか見たことがない訳で・・・

とりあえずその場に居た
チーム金沢の中でもお料理上手な小町三太ママとナナチロママに
処理の仕方をざっと聞いた上で家に持ち帰りました。

とりあえず、家にあった料理の本を何冊か広げ
アサリ料理を研究〜
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パエリアもいいわね〜、炊き込みご飯や茶碗蒸しもあるわっ
と本を読みすすめるも・・・
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・・・そ、そうね・・・

よしっ　決めた　アサリの酒蒸しにするわっ

時を同じくして、パソコンメールＢＯＸには
私を（というよりアサリを）心配したこの２人のママから
アサリの状態や処理の仕方についての詳細メールが
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まずはアサリの砂出しスタート
情報によるとほとんど砂は出てるらしいので
気休め程度の30分ほど

それにしてもアサリの殻って
赤もあれば青や白も・・・けっこうカラフルなのね
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では、アサリの酒蒸しクッキングスターート

・・・と意気込むも、肝心のお酒が無かったぁ〜・・・

いま家にあるアルコールは・・・
梅酒と白ワインと、無水エタノール・・・

う〜む…どれを使おうか・・・

かなり迷いながらも、白ワインをセレクト


まずは熱したフライパンに白ワイン投入〜
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白ワイン一瞬で焦げる・・・
フライパンがちと熱過ぎたようで

でも�．�ップ全量投入したらそれ以上焦げませんでした

そこへアサリも全部投入〜
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で、本に書いてあった通りすぐにフタ

グツグツグツグツ・・・

フタの中の様子をぢぃ〜と見つめていると・・・

なんか、めっちゃ白くなってきたような・・・
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こっそりフタを取ってみると・・・







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アワアワになってる・・・

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まるで、洗剤を投入したかのような豊かでクリーミィな泡立ち


料理本を読み返すも、この部分の詳細や写真は無く
これが正しいのかすら私には判断できず・・・
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豊かなアワアワはやがて山盛りのアサリを覆い尽くすほどに・・・

まるでアサリの泡風呂・・・
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とりあえずフタを戻しました　見なかったことにしよう…

料理本には「殻が開いたら火を止めて余熱で30秒で出来上がり」
と書いてあったのでその通りにし、しばし待つ
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はい30秒経過

フタを取ると・・・

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見事に貝が開いてましたよ〜

さっきまではあんなにカラフルだったアサリの殻は
全部同じ色に染まっていました
これは別に焦げたんぢゃないですよねっ

はい、出来上がり〜
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美味しくいただきましたよ

ただ・・・
アルコールが抜けきっていなかったのか
食べ終わったら急に眠くなって、そこから意識がなく・・・
気が付いたら２時間経過してました

姫婿ちゃん、アサリの差し入れありがとでしたっ

★過去記事コーナー★

１年前の今日は「マケママついにひれ伏す？」でした。
２年前の今日は「ユズママ大活躍！」でした。
ユズくん、今年の夏は逢えなかったね・・・秋か冬に待ってるわよ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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2008/09/01(月) 17:00:00| 番外編| コメント：24
花火、ラスト５秒！

２６日の土曜日は、金沢市の花火大会でした

お散歩の帰り、マケママのお店からほんの少しだけ見えたので
張り切って写真を撮ったのですが・・・



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まるで火事のように・・・


設定を変えても・・・

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やっぱり火事に見える・・・


諦めて動画ででどぢょ


建物があるため、半分くらいしか見えない・・・

なので
お店が終わるのと同時にマケママ宅へダ〜ッシュ
全速力で階段を駆け上がり
お部屋に到着してカメラを用意し、録画を始めたその５秒後・・・


終わってしまった・・・

お店の閉店時間と花火の終了時間、ほぼ同じだったようで…

この後、スーパーで丸ごと１個を衝動買いしたという
すいかをいただきました
ウマウマでしたぁ〜
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ご馳走様でした〜

★過去記事コーナー★

１年前の今日は「メッシュの謎…」でした。
２年前の今日は「救命公園24時！！」でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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2008/07/28(月) 00:00:00| 番外編| コメント：33
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